淡水鱼头相关硕士博士期刊学术论文

选用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对草鱼鱼头进行水解，单因素分析和正交实验L9（3^4）相结合，对影响其酶解条件的因素进行了探讨。结果表明：碱......