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深海泉水相关论文
高压水对猪肉凝胶品质的影响研究
深海泉水是一种天然高压水,具有生理作用及改善食物口感的功效。水分的添加是工业化生产糜类肉制品过程中必不可少的工序。本研究将......
学位
深海泉水
人工高压水
猪肉糜
凝胶品质
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