清酒罐相关论文
啤酒生产过程中除了麦汁接种时需充氧之外,其它过程均需除氧,尤其是生产后期,从发酵罐、清酒罐至酒机酒缸都必须采用CO2备压,CO2用......
为保证清酒工段的清洁和避免微生物的滋生，清酒工段的CIP清洗应达到如下要求：1 清酒罐1）每次清空后进行CIP酸洗：清水冲洗15分钟-1．2％～1．5％酸......
1微生物的来源1．1压缩空气和环境空气压缩空气，包括麦汁充氧空气、管道大罐中存在的空气及发酵罐和清酒罐碱刷洗时的备压空气等，如果......
认为由清酒罐输送清啤酒至灌酒机的过程中,用增加饮料泵替代完全利用CO2气体进行背压的方法有其优势,并探讨了实施办法及实践验证.......
清酒罐CIP清洗时，通常既要求清洗罐体表面污垢，又要尽可能节省CIP清洗的时间。目前啤酒厂已倾向于采用单相酸性清洗，即在CO2背压条件......
