【正】吃火锅容易上火,甚至引发某些偏热症状的疾病。那么,如何才能避免吃火锅上火呢?有妙计一条:以茶叶烹煮汤底,保证除热降火,并......

华东：淮扬顶汤萝卜菊　　基本材料：　　主料：象牙白萝卜1个;　　调料：清鸡汤500克、藏红花1克、枸杞3克。　　制作方法：　　1.白萝卜去......

龙眼桂圆荠生汤　　基本材料：　　主料：清鸡汤500克、桂圆肉50克;　　辅料：银耳10克、莲子15克、枸杞8粒。　　制作方法：　　1.莲子、......

<正>对于"汤营养好还是肉营养好"这件事,网上有很多争论。现在大部分人都接受了一个看法,那就是肉比汤营养好。但是,鱼汤、肉汤真......

罐头清鸡汤受香港市场欢迎据《香港市场》报道，香港罐头市场虽然出现疲软，但是近几年推出的罐头清鸡汤已成一枝独秀，大受欢迎。原因在......

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......

对影响清鸡汤提取的主要因素原辅料选取、加入方式及熬制时间进行了研究。单因素试验结果表明，原料整肉鸡、鸡架优于整蛋鸡，鲜品与冻......

蘑菇又称双孢蘑菇、口蘑等。是世界上栽培地域最广、生产规模最大、产量最多的一种著名的食用菌，有“世界菇”之称。因最早栽培源于......

传说,秦始皇找到过一种可以让人长生不老的神奇植物,这就是我们今天要说的芦笋。芦笋含有丰富的抗氧化剂,能有效预防衰老。虽说"长......

<正>颐和安缦酒店安缦馆中餐厅是2014年APEC会议选用餐厅。此次颐和安缦酒店安缦馆由厨师长陈小开亲自操作,倾力献上枸杞米汤泡龙......

<正>在粤菜里边,汤的名堂很多,无论是用来做菜的汤,还是供客人直接品尝的汤,少则十几种,多则上百种。老鸡汤是一种较为常见的基础......

<正>中医认为,冬为"阳气内藏"之季,养精蓄锐之时。海马、鹧鸪、乳鸽、花胶、牛羊鸡肉等,以其防寒补虚、补肾强身之效,成为了冬令进......

<正>1.鸡汁芦苇苗把芦苇苗刮去粗皮并撕成条,入清水盆里冲泡3小时捞出。净锅放鸡油,下腊肉丝炒香才掺入清鸡汤,然后下芦苇苗并调好......

近年来液态汤类罐头的发展前景十分美好。随着调味品市场的不断细分化，它作为一种液体的调味料，以纯正口味、鲜香、肉味和健康、安全......

鸡汤常温不易贮藏,将其制成软罐头的形式,经高温杀菌,既能常温保质又便于运输与食用。对清鸡汤软罐头进行杀菌参数探讨,应用丹麦EL......