热水降酸相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

热水降酸相关论文

回糟酿酒新工艺的探讨

改变传统的回糟酿酒方式,采用“热水喷淋洗糟,减曲、加糖化酶、用AADY”新工艺进行酿酒,研究新工艺对回糟降酸与回糟发酵醅的主要......

期刊

回糟新工艺热水降酸酶制剂酵母

提高回糟产酒量的研究

采用"热水喷淋洗糟降酸,结合减曲、加糖化酶、用发酵"新技术对回糟进行发酵,研究它对回糟降酸与发酵酒醅的主要理化指标变化、产酒......

期刊

浓香型白酒回糟热水降酸新技术发酵

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