热狗肠相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

热狗肠相关论文

速冻玉米热狗产品的开发及工厂设计

随着社会发展和生活水平的提高,人们对食品的要求也随之提高,对食品的要求主要是安全和卫生,因此速冻食品应运而生。速冻玉米热狗......

学位

玉米热狗热狗肠裹粉配方企业标准工厂设计

香菇热狗肠的研制

研究了香菇热狗肠的制作工艺和配方,并对操作要点做了简单介绍。制出的香菇热狗肠外观金黄色,切片光滑,口感细腻,富有弹性和脆性,......

期刊

香菇热狗肠研制

方便卤制热狗肠的研制

主要研究将热狗肠与传统卤制工艺相结合，通过正交实验确定了方便卤制热狗肠的最佳配方和工艺，并经产品质量检验，其各项指标均符合该产......

期刊

卤制热狗肠配方工艺

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