裹粉相关论文
70多年前,肯德基的创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)先生以其独创的高压烹制与11种调味料相混合的神奇鸡肉配方,使肯......
对龙滩水电工程粗骨料表面裹粉的特性及其对碾压混凝土性能影响的研究结果表明,在龙滩工程使用灰岩轧制的粗骨料,其表面裹粉对碾压......
为更好地控制单冻裹粉鱿鱼片的质量，运用HACCP体系分析单冻裹粉鱿鱼片工艺中的危害因素和关键控制点，结果表明原辅料（进口）验收、裹粉......
以雪燕面粉厂7路次等小麦粉为原料,分别进行裹粉制作实验,同时选取2种市售裹粉进行对比,研究不同粉种对裹粉制作的品质影响。分析......
为了研究不同裹粉配方在油炸鸡块中的应用,将面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素、不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复......
为了对不同的裹粉配方在油炸鸡块中的应用进行评价,将面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素、不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇......
龙滩水电站大法坪砂石加工系统在试生产运行时期，通过质量检测发现一些问题后，对加工系统生产工艺及设备进行了调试和改进。实践证明......
粗骨料在生产过程中冲洗不彻底、冲洗后的部分污水被带人成品料仓以及转运过程中跌落、碰撞及相互摩擦等也会产生一定的粉末，其中一......
随着社会发展和生活水平的提高,人们对食品的要求也随之提高,对食品的要求主要是安全和卫生,因此速冻食品应运而生。速冻玉米热狗......
以信阳杂交早粳米和小麦粉为原料,通过挤压膨化和湿热调质的方法对米粉进行热处理,对比研究这2种热处理米粉对小麦粉裹粉性质影响,......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
在官地水电站工程使用玄武岩轧制的人工砂,对玄武岩人工砂表面裹粉的特性及其对碾压混凝土性能影响的试验研究表明,其表面裹粉对碾......
甘薯原淀粉由于其淀粉糊黏度高、吸油率高,粘着性低及对冻结-解冻的不耐受性,在一定程度上限制了其在速冻裹涂肉制品中的应用。本......
以市售的小麦粉为原料,运用流化床在不同温度和时间条件下对面粉进行热处理。研究热处理条件对面粉的基本理化指标、冷糊黏度和糊......
