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莽莽青山,那油茶树根深叶茂,蔚然成林,终年常青,是四季里永不衰败的风景。油茶树的干淡褐色,质地坚韧。小时候,常拾其枯枝作柴火,......
如果有人以为土家族是少数民族,蛮荒偏僻,吃食粗糙,毫无精细可言,那真是大错而特错了。其实,土家人在吃食上,是极富创造力的。不光......
读大学与熏腊肉有着诸多理路上的相通之处。两者都有着特定的内涵，都是一个循序渐进的过程，都体现出很强的专业性．究其实质都是一门艺......
用生物质炭和食盐腌制五花肉，通过3个月观察，所有实验样品均未出现腐败，虫蛀，生蛆；腌制大约3个月时，实验样品均散发出腌肉的所特有的剌鼻......
