牛乳脂相关论文
[目的]研究在高产奶牛日粮中添加膨化全脂大豆对乳脂中多不饱和脂肪酸（PUFA）含量的影响。[方法]选择胎次、体重相近．产犊50天左右的泌......
选择胎次、体重相近，产犊50d左右的泌乳高峰期中国荷斯坦奶牛12头，随机分为4组，采用4x4复合拉丁方试验设计，研究日粮中添加膨化全脂大......
共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳-碳单键连接......
自从发现共轭亚油酸特殊的生理作用以来，共轭亚油酸就一直是动物营养、药物及食品等研究领域的一个热点，目前对于含有共轭亚油酸的功......
综述了牛乳脂的组成、脂肪酸组成及特点、甘油三酯结构及组成、含有的极性脂质等,以期为牛乳脂的深入研究和应用提供科学依据。......
