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植物乳杆菌素GZ1-27对MRSA的抑菌机理及其在猪肉贮藏保鲜中的应用
MRSA是一种超级细菌,对食品安全有极大威胁。细菌素是一类由核糖体产生的抗菌多肽,具有天然、安全、无毒的优点。因此,研究细菌素......
会议
植物乳杆菌素
MRSA
抑菌机制
猪肉贮藏
保鲜
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