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苦瓜系列食品加工技术
一、甘草苦瓜 1.制干坯 将苦瓜洗净,直剖成两半,去掉籽及两头不食用部分,横切成4厘米长的条,放入沸水中烫3~5分钟,立即捞入冷水缸内......
期刊
苦瓜
加工技术
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甘草粉
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