生物释放率相关硕士博士期刊学术论文

类胡萝卜素广泛存在于各类蔬菜中,且具有多种生理功能,但新鲜蔬菜中类胡萝卜素生物释放率较低。细胞壁及有色体结构是阻碍蔬菜中类......