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白曲耐酸性α-淀粉酶的分离和纯化
从白曲霉菌A .Kawachii的米曲粗抽出液中 ,通过乙醇沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方式 ,获得了两个耐酸性α -淀粉酶比活性......
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米曲
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耐酸性α-淀粉酶
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