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相对质量损失相关论文

冻结和解冻方式对青鱼切块冻融质量损失的影响

研究不同冻结温度、不同样品摆放方式、不同解冻方式对青鱼切块冻结和解冻前后相对质量变化的影响。结果表明，冻结温度越低，样品相对......

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