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真空油炸脱水相关论文
不同的脱水方式对富硒海芦笋中硒保存率的影响
选取富硒海芦笋作为研究对象,研究了富硒海芦笋在脱水加工前的烫漂、脱盐以及三种脱水方式对富硒海芦笋硒保存率的影响规律。结果发......
期刊
真空油炸脱水
真空微波干燥
热风干燥
海芦笋
水分
硒保存率
vacuum frying dehydration vacuum microwave drying
海芦笋的富硒农艺优化及热脱水工艺对富硒海芦笋硒保存的研究
硒是一种必需的微量元素,缺硒会导致多种疾病,我国成年人的硒摄入量与医学推荐量还有很大差距。而植物中的的硒主要是以硒代氨基酸......
学位
富硒
海芦笋
硒保存率
真空微波干燥
真空油炸脱水
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