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通过超声辅助Osborne分级法对新型蛋白质源乙醇梭菌蛋白进行分级提取，得到水溶性蛋白、盐溶性蛋白、醇溶性蛋白和碱溶性蛋白4种蛋白......
分别对缫丝蚕蛹中的水溶性和碱溶性蛋白组分进行营养学评价,为高效开发蚕蛹食品提供依据;通过蚕蛹蛋白酶解产物对血管紧张素转换酶......
以经超临界C02去除油脂后的东北山核桃仁渣为原料，利用碱提法对山核桃渣进行蛋白质提取，考察NaOH溶液浓度、料液比、提取温度、提取......
为了实现对金鲳鱼加工副产物的高值化利用,本研究采用碱提法,通过单因素及正交试验确定了金鲳鱼加工副产物中碱溶性蛋白提取的最佳......
