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禽蛋品种相关论文
不同品种鲜禽蛋常温贮藏过程中的品质变化比较研究
以同一生产日期的市售鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋及鸽蛋为原料,对常温(22~25℃)贮藏过程中禽蛋的品质指标及其变化率进行测定,比较分析禽蛋......
期刊
禽蛋品种
常温贮藏
品质变化
比较分析
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