常温贮藏相关论文
为比较桂柚1号（Citrus grandis‘Guiyou No.1’）与沙田柚（C.grandis‘Shatianyou’）常温贮藏条件下的腐烂率及主要品质指标的差异，2016......
与高温肉制品相比,低温香肠可以最大限度的保持产品的食用品质和营养风味,深受消费者青睐。我国是肉制品加工和消费大国,低温香肠......
为探讨茶皂素复合保鲜剂对油甘果实的保鲜效果，以‘仙油甘’油甘为试材，采用质量分数为0.5%、1.0%、1.5%的茶皂素与2.0%的壳聚糖复配......
本研究以植物乳杆菌LIP-1为研究对象,通过在培养基中添加钙离子以及盐胁迫两种不同的处理方式及二者相结合,考察其对菌株抗冷冻干......
学位
以同一生产日期的市售鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋及鸽蛋为原料,对常温(22～25℃)贮藏过程中禽蛋的品质指标及其变化率进行测定,比较分析禽蛋......
目的:旨在利用防腐剂提高常温贮藏冷吃兔中兔肉的品质.方法:通过加工制作含有和不含有防腐剂的冷吃兔,并测定常温贮藏0,7,14,21,28......
以云南省安宁市“彩云红”梨为试材,研究了不同采收期果实在常温贮藏条件下品质和生理特性的变化规律.结果 表明,采期2(盛花后165 ......
以鸡蛋清为原料,探究在25℃贮藏期间蛋清中主要蛋白质含量和流变特性等指标的变化.结果表明:随着贮藏时间延长,卵黏蛋白含量显著(P......
大蒜,是大众喜爱的健康食品。近十年来,大蒜的需求迅速增加,已成为我国外贸出口数量最大,换汇率高,盈利多的重要农产品。然而,大......
【目的】为了探索我国华南多雨产区杧果高效生产新模式,【方法】在果实发育的前期和全生育期不同阶段采用避雨处理对果实品质、病......
研究了常温条件下不同贮藏处理对板栗的保鲜效果 ,结果表明 :用CCTS天然保鲜剂处理板栗具有较好的保鲜效果 ,其贮藏 1 2 0d后的实......
目前唐菖蒲多采用种球常温贮藏 ,露地自然栽培方式生产切花和繁殖种球 ,种球解除休眠所需时间较长。通过人为的低温处理 ,打破种球......
为寻找天然药物代替传统的杀菌剂,分别用0.05%、0.10%、0.15%的藤茶在70℃条件下浸提40min得到的藤茶浸提液,添加100×10-6mg/kg的......
以福建紫皮果蔗为原料,进行了常温、常温与单捆自发气调包装,冷藏、冷藏与单捆自发气调包装的研究.结果表明,以常温与单搁气调包装......
为研究采后红光处理对不同贮藏温度下芥蓝芽菜中生物活性物质含量的影响,本试验设置了采后红光、白光和黑暗处理芥蓝芽菜试验,分析......
为探究在常温(21℃左右)条件下,复合保鲜剂(0.6%NaCl和大蒜素以不同比例配合)处理对杏鲍菇保鲜效果的影响,以杏鲍菇为试验材料,通......
蟹酱是将中华绒螯蟹可食性部分进行加工得到的常温即食性产品。通过选取不同抗氧化剂和防腐剂处理蟹酱，并分别结合热杀菌和超高压杀......
该文以不同水分的杂交玉米种子为供试材料,采用不同包装物在常温下贮藏,10个月内定期测定发芽率及水分.该实验采用的四种处理方法......
用不同包装材料和包装方式对银丝菜常温贮藏的效果、还原型维生素C及还原糖含量的变化进行研究.结果表明,在常温贮藏下,0.04mm的打......
以宁夏海原香水梨为试材,研究常温（20士0.5℃）贮藏条件下香水梨的果实软化形成“软儿”梨过程中纤维素、半纤维素、果胶等细胞壁组成......
【目的】探讨蜡液处理对天草常温贮藏果实外观质量和内在品质的影响,为天草果实采后的科学贮藏提供理论依据。【方法】以天草果实......
以河南广泛栽培的宋城大蒜为试材,研究了常温贮藏大蒜和不同入库期大蒜在冷藏条件下内芽生长的特点,结果表明:宋城大蒜通过休眠期......
采用超声波加湿及臭氧气体处理，研究马水桔果实的常温贮藏保鲜效果。结果表明：在常温（13．8～25．7℃）下经过45d的贮藏后，超声波加湿（相对湿度8......
简易贮藏 选择平坦，阴凉的地方，首先铺15厘米厚的干净细沙，然后一层果一层沙放置，沙层厚度以盖住果实为准，果与果间留1厘米空隙，总高度以......
[目的]为核桃的科学贮藏提供技术参考。[方法]以甘肃成县产核桃为试材，将带壳核桃分别放入30μm的紫色PVC袋、白色PVC袋和普通40μm......
为探究不同处理对甜瓜常温贮藏效果的影响,以“金红宝”厚皮甜瓜为试材,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)、1-MCP复合杀菌剂抑霉唑处理对甜......
试验结果表明,1-MCP(1-甲基环丙烯)处理可以明显降低‘乔纳金'苹果果实的呼吸强度,延迟呼吸高峰的出现,明显减缓硬度和酸度的......
本文对桂橙一号、桂脐一号脐橙、纽荷尔脐橙三个柑桔品种进行常温贮藏效果的研究。结果表明3：个柑桔品种的耐贮性有差异,贮藏过程中......
为延长苹果贮藏时间，以元帅苹果为试材，研究了3种不同参数保鲜膜包装对苹果常温贮藏效果的影响。结果表明：保鲜膜包装元帅苹果与对照......
以西洋梨品种中的康佛伦斯果实为试材，研究了常温条件下0．25、0．5、1、2μL／L1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对果实后熟的影响。结果表明：0．25μL......
研究开发了常温贮藏燕麦干酪食品，利用SAS软件Box-Behnken对产品关键工艺参数进行了优化设计。常温贮藏燕麦干酪食品的最佳配方为：选......
据《Foodand Bioprocess Technology》2012年的一篇报道，印度研究人员研究了植物提取物对卡西桔常温贮藏的影响。以清水为对照，采用......
本刊讯（特约通讯员卢胜进）近期，笔者深入湖南江永县柑桔主产区调查保鲜柑桔销售情况，室内常温贮藏脐橙、碰柑，2月中旬前分别是0．50-0．60、......
枣果由于果皮上有气孔,中果皮有气室,果实内外易发生气体交换,故极易失水皱缩.另外枣果在密封环境下,易迅速转入无氧呼吸状态,影响......
摘 要 試验比较了不同干燥方式的沱茶原料茶在常温密封贮藏1年过程中的品质变化规律。结果表明：1）4号茶样亮度（L*值）、茶汤绿度（a*值）下......
2016年1月,中科院华南植物园科研人员完成的＂盐酸聚六亚甲基胍在防治柑橘酸腐病上的应用及其保鲜剂＂获得美国专利授权。据悉,该发明......
板栗是浙江省开化县的主栽果树之一．现有面积2000公顷，2005年产量150万千克。主要以农户分散经营为主．少的几株，多的也只有3000余株。......
研究常温(25℃)下贮藏泰国柚不同天数后果实的质量数、失重率、可食率、可溶性固形物等指标变化,旨在为泰国柚采后常温可食用性提......
随着农业生产逐步向规范化、产业化发展,大批量农作物商品种子的储备已成为种子企业调控种子价格、回避经营风险的重要手段.......
"下溪本"橄榄是福建莆田的一个特色优良品种,果实长纺锤形,两端尖而长,顶部较突出,果基部有褐色呈血丝状的短条纹,俗称"两头尖",平......
常温贮藏蒜薹，保质期只有10-15天；单独利用0℃的低温，可以贮藏两个月；如果低温加气调（氧气2％-4％，二氧化碳6％～8％），则5-6月收获的蒜薹，可贮藏到元旦......
双吉尔-GGR是中国林科院王涛院士新研制出的高科技产品，它具有易溶于水、可常温贮藏、无污染、使用方法简单等特点，是一类无公害非激......
研究了常用的两种包装材料在常温贮藏条件下，干椒外观品质和干椒色泽、辣（气）味、脆度、水分含量、辣椒素含量、含油率等指标的变化规......
试验表明，1-MCP（1-甲基环丙烯）处理可以明显减缓红富士苹果硬度的降低，保持可滴定酸的含量，维持红富士苹果良好的商品品质和风味，延长货......
