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米香酒相关论文

果味山兰米香酒的研制

本实验通过混合发酵的途径,将菠萝、米蕉和山米兰共同酿制一种新型果粮酒,口味新鲜,山兰米香浓郁,并且克服了传统黄酒过浓的酱味,......

期刊

米香酒

新法酿制米香酒

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期刊

糖化菌米香酒高泡期出酒率发酵过程

如何酿制米香酒?

答：米香酒，不仅营养丰富，适口性好，别具风味。其酿制工艺操作要点如下。洗米：以优质大米（碎玉米）为原料。洗米至淋出的水无白浊为止，可用......

期刊

高泡期米香酒

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