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粗胰酶乳相关论文

大豆小分子多肽制备工艺和质量标准的研究

采用酶法水解脱脂豆饼粕制备具有生物活性的大豆小分子多肽,确定了先以粗胰酶预酶解5%豆饼粕蛋白,再以中性微生物蛋白酶进一步水解......

期刊

大豆小分子多肽粗胰酶乳中性蛋白酶肽得率质量标准

大豆小分子多肽制备工艺和检测方法的研究

本实验采用酶法水解脱脂豆饼粕制备具有生物活性的大豆小分子多肽,确定了以粗胰酶预酶解5%豆饼粕蛋白,再以中性微生物蛋白酶进一步......

学位

大豆小分子多肽粗胰酶乳中性蛋白酶肽得率质量标准过氧化物歧化酶

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