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研究了天然胶原溶液的流变学性质，讨论了浓度、温度对胶原流变特性的影响。结果表明：随着浓度的增大，胶原溶液的弹性模量（G′）、粘性模......
通过对红豆浓浆进行反复冻融试验,分析其冻融稳定性及流变学特性的变化,以期为其在储运及品质稳定性改善等方面提供数据参考。研究......
研究橡胶加工分析仪(RPA)表征天然橡胶(NR)的相对分子质量。结果表明:通过RPA测定的NR的弹性模量-频率曲线与粘性模量-频率曲线交......
本文在室内开展适用于高温高盐条件的起泡剂配方研究;确定了高温高盐条件下泡沫粘弹模量、动态表面张力、半衰期、携液系数等动态......
对4种不同加工方式获得的马铃薯淀粉糊流变特性进行了探讨。静态流变特性测定结果表明,4种淀粉糊的流变模型为幂率模型,均为假塑性......
