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糙米粉性质相关论文
干法、半干法和湿法磨粉对糙米粉性质的影响
研究干法、半干法及湿法3种磨粉方式对糙米粉损伤淀粉含量、平均粒径、微观结构、水合特性、热焓特性和流变性质等的影响。结果表......
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糙米
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糙米粉性质
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