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红小米相关论文

富含γ-氨基丁酸的红小米黄酒酿造工艺参数优化

为优化富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的红小米黄酒酿造工艺参数,选择麦曲用量、酿酒曲用量、前发酵温度、前发酵时......

期刊

Γ-氨基丁酸红小米黄酒酿造工艺优化

红小米化学成分及质量评价研究

红小米,禾本科狗尾草属植物(Setariaglauca(L.)Beauv.),河南省南阳市的特色农作物。南阳红小米常用作南阳黄酒酿造的原料,因其丰富......

学位

红小米化学成分营养成分含量测定质量评价

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