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随着生活水平的提高，糖尿病的发生率越来越高。糖尿病是严重危害人民健康的慢性病，不仅降低患者的生存质量，其致残率、致死率也很高。......
本文主要概述了天然紫甘薯色素的结构、理化性质、提取方法及其在食品、药物和化妆品领域的应用及前景，对人体保健、营养价值有重要......
以果胶酶、漆酶、纤维素酶的用量为考察因素,以茶氨酸产率为考察指标,采用通过单因素分析及响应面试验设计优化酶法提取茶氨酸的工......
合理而均衡地安排妊娠期的饮食非常重要。应用细营养的保健理念，分析妊娠期不同阶段的营养需求，针对不同营养需求，科学制定各阶段的膳......
精氨酸在生物体内以具有生理活性的L-精氨酸(L-Arg)形式发挥生物学功能,具有重要的生理、代谢和营养作用。精氨酸不仅是机体蛋白质......
本文简要综述了国内儿童营养的现状及存在的问题，按细营养理论，告别儿童营养误区，合理膳食，适当运动，提高家长营养知识，注重膳食搭配，改善......
孕妇为适应妊娠期间增大的子宫，乳房和胎盘，胎儿生长发育的需要，孕期所需要的营养必须高于非卵期。孕产妇的营养状况直接关系到孕妇自......
近年来高血压的患病率逐年增长，通过对其病因和发病机理的深入研究，人们意识到膳食营养因素与其有非常紧密的联系；针对其防治与治......
糖尿病是一种严重威胁人类健康的常见的代谢型疾病，饮食治疗是糖尿病治疗最基本的措施之一，结合糖尿病人的体征，分析了食物中的主......
目前中国的高血压患者已超过2亿人，每年还继续新增1000万。中国每年死亡的300万心血管病患者中，50％都与高血压有关。高血压已严重影响......
