在分析了新组合菌系ＳＣＢ３２９－ＳＣＢ９３３发酵过程特征的基础上，对流加发酵工艺中的种子培养、ｐＨ、溶氧的控制，以及发酵液初始培养基中的Ｌ－山梨糖浓度和流加起......

氧化葡萄糖酸杆菌( Gluconobacter oxydans ) SCB329以D-山梨醇为底物培养时可产生微量2-酮基-L-古龙酸;而葡萄糖酸杆菌(Gluconoba......

在成功利用SCB329和SCB110混合培养完成从D-山梨醇转化产生2-酮基-L古龙酸的基础上，为了消除副产物和获得高的产量，首先对两菌搭配比......

综述2种维生素C前体2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2αG）和2-O-β—D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）的来源、合成、分离纯化方法及......