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水稻是中国乃至世界上最重要的粮食作物之一,为了保证农业生产安全和粮食安全,需要对水稻种子和稻谷（粮食）进行储备。但是,长期储藏......
脂肪酶和脂肪氧化酶在稻谷的陈化中起重要作用。本论文通过人工老化的方法优化、耐储藏特性鉴定两方面初步研究了脂肪酶和脂肪氧化......
水稻的耐储藏特性存在品种间差异，从基因型着手培育耐储藏水稻新品种具有重要的意义。从评价体系、遗传因素和基因定位几个方面对近......
