耐热细菌相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

耐热细菌相关论文

常温贮藏软烤扇贝品质及潜在病原菌分析

对软烤扇贝制品在常温贮藏期间的感官、化学和微生物品质进行分析。结果表明,样品感官品质良好,水分含量40.65±2.38%,Aw0.92±0.0......

期刊

软烤扇贝品质耐热细菌金黄色葡萄球菌蜡样芽孢杆菌潜在性

非发酵豆制品中耐热细菌的分离鉴定及耐热性能研究

我国食用大豆已有上千年历史,大豆含有大量优质蛋白质、维生素以及多种功能成分。大豆制品种类繁多,其主流产品是非发酵豆制品。非......

学位

非发酵豆制品耐热细菌分离鉴定凝固条件生产工艺

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