肉类科学相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

肉类科学相关论文

基于质谱的代谢组学技术在肉类科学中的应用

随着经济生活水平的提高,人们对食品的安全性、品质和可追溯性等方面有着越来越高的要求,因此,不断促进高效、灵敏、选择性好和信......

期刊

质谱代谢组学肉类科学食品品质安全真伪鉴别产地溯源加工贮存 mass spectrometrymetabolomicsmeat sciencefood

PCR在肉类科学中的应用

聚合酶链式反应技术是一项体外酶促扩增DNA技术,具有特异性强、敏感性高、操作简便、快速高效等特点,在肉品科学方面有潜在的应用......

期刊

PCR 肉类科学应用

看过本文同时还关注