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胚芽食品相关论文

叶酸营养与胚芽食品

缺乏叶酸可导致一系列的叶酸缺乏症。在一些动、植物食品中 ,小麦胚芽叶酸含量最高。针对保存叶酸的胚芽食品 ,前景广阔......

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叶酸营养缺乏症胚芽食品

小麦、水稻和玉米胚芽的营养功能及胚芽食品的研究进展

小麦、水稻和玉米作为我国三大主粮,其籽粒中的胚芽富含多种营养素以及黄酮类物质、植物凝集素、植物甾醇、谷维素等多种植物化合......

期刊

胚芽营养素活性成分胚芽食品

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