<正>细细品味,菜系与地域经济、产业布局似乎也有着千丝万缕的联系,说到底,都是一方水土造就的一方文化。而说不尽的,是作为菜系之......
“来,迈克,坐我旁边,尝尝我们山东的煎饼卷大葱。”正在山东学习汉语言文学的美国小伙迈克·克拉斯第一次到同学李中峰家做客,就被......
<正>胶州湾北岸,胶莱河、大沽河汇流入海,肥沃的土地和丰富的水系让胶州大地孕育出新石器的文明火种,集大汶口文化、龙山文化于一......
<正> 中国菜风味流派众多,目前最为人们所公认的是"四大菜系",即"鲁菜、苏菜、川菜、粤菜"。另有"八大菜系"、"十大菜系"之说,不甚......
在中国地方菜系中,山东菜(又称“鲁菜”),历来占有重要地位,影响及于京津和整个北方地区。 胶东菜,因起源于福山(原为福山县,今为......
