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脂肪酶粉催化酯化合成三羟甲基丙烷酯
以辛酸、癸酸和三羟甲基丙烷作为反应底物,利用Candida sp.99-125脂肪酶粉催化反应,研究了反应条件对酶法合成三羟甲基丙烷三辛癸......
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三羟甲基丙烷酯
脂肪酶粉
Β-环糊精
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