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【正】 肉松属于肉类脱水制品,因其营养丰富,美味可口,食用方便,易于保藏,深受消费者的喜爱。近来猪肉市场价格下跌,加工肉松既拓......
甘薯,又名红薯、白薯、地瓜、番薯等,为旋花科蔓生草本植物,我国很多地区均有栽培和种植.甘薯是薯蔓生出的不定根膨大而成,称之为"......
近年来,陕西、河南、山东、山西和甘肃等地苹果产量成倍增加,苹果积压相当严重,特别是大量的等外果积压,造成经济损失占苹果总产量......
烹饪原料是指能供烹饪使用的各种原料。它在烹饪过程中,参与成品构成,是烹饪的物质基础。烹饪原料按其来源和性质可分为:动物性原料,如......