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脱脂薏米相关论文

菌酶协同处理提高脱脂薏米水提取液营养价值

为了高效利用脱脂薏米制备水提取液,该研究采用酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和风味蛋白酶协同干酪乳杆菌发酵......

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发酵酶菌酶协同干酪乳杆菌脱脂薏米水提取液营养品质 fermentationenzymefermentation with enzyme additi

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