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1芦笋的营养保健作用芦笋又名石刁柏、龙须菜.属百全科天门冬属的多年生草本植物.芦笋主要食用其柔嫩的茎,其特点是质嫩味鲜,营养......
利用加工芦笋罐头后的下脚料新鲜芦笋为原料,进行芦笋醋、芦笋茶及芦笋酒的研制.通过实验,确定它们的最佳配方及最佳生产工艺,并对......
芦笋不仅含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,而且还具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力等保健作用,属于......
通过单因素试验和正交试验,得到最佳的芦笋茶冲泡工艺为茶水比1∶40,冲泡水温100℃,冲泡时间10 min,冲泡次数3次。同时,在对7种不......
实验研究了从芦笋茶中提取黄酮化合物的微波条件，并探讨了芦笋茶黄酮化合物的抗氧化活性。分别研究了提取时间、乙醇浓度和料液比对......
