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苦瓜、杏复合饮料相关论文
苦瓜、杏复合饮料加工及其褐变控制技术的研究
苦瓜具有很高的药用价值和食用价值,是一种良好的功能食品;杏的果实甘美酸甜,营养丰富,易于消化吸收,而且含酸量较高,具有良好的风......
学位
苦瓜、杏复合饮料
褐变控制
稳定性
动力学模型
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