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苦荞秆相关论文
苦荞秆浸提液的澄清方法及稳定性研究
研究苦荞秆浸提液的澄清工艺及储藏稳定性,结果表明:苦荞秆浸提的最佳条件为温度80℃、固液比1∶10、时间90 min.苦荞秆浸提液澄清......
期刊
苦荞秆
浸提
稳定性
澄清方法
tartary buckwheat
digestion
stability
clarifying
酶-超声辅助提取苦荞秆中总黄酮及抗氧化活性研究
以秦巴山区苦荞秆为原料,通过单因素结合正交试验研究了纤维素酶-超声辅助提取苦荞秆中总黄酮的工艺条件,并考察其对羟基自由基、......
期刊
苦荞秆
黄酮
纤维素酶
超声提取
抗氧化活性
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