茶叶蛋白肽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

茶叶蛋白肽相关论文

茶渣资源的开发与利用——茶叶蛋白肽的功能性研究

对茶渣中茶叶蛋白的酶水解产物——茶叶蛋白肽的功能性进行研究。实验结果表明,茶叶蛋白肽具有很强的抗氧化活性,且在较低浓度下就......

期刊

茶渣茶叶蛋白酶法水解茶叶蛋白肽生物活性功能性

茶渣资源的开发与利用——茶渣中茶叶蛋白的酶法提取和酶法水解

关于茶叶蛋白的研究及其开发利用,目前研究得较多的主要为茶叶蛋白的工业化提取。本文在现有茶渣中茶叶蛋白提取工艺的基础上,采用......

期刊

茶渣茶叶蛋白酶法提取酶法水解茶叶蛋白肽

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