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茶叶贮存相关论文
影响茶叶中茶多酚含量的因素分析
本文从茶树种类、茶树生长环境、茶叶加工过程、茶叶贮存条件及茶叶冲泡条件等导致茶叶中茶多酚含量变化的因素展开综述分析,并提......
期刊
茶多酚
茶树生长环境
茶叶加工过程
茶叶贮存
短梗霉多糖的分离纯化及对绿茶中茶多酚的保护作用
用Savage法纯化并用薄层层析法鉴定短梗霉多糖。用Folin-酚法测定其含蛋白量为0.5%;用粘度法测定其分子量为49000。用该糖对绿茶进......
期刊
短梗霉多糖
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茶多酚
胞外粘性多糖
抗氧化性
保护作用
普鲁兰
茶叶贮存
pullulan purification green tea polyph
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