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家乡风味——荆州鱼糕的民俗文化研究

家乡风味是一个能够迅速引起人们话题的文化事象,它包含着人们对于家乡的特殊情感以及饮食文化意蕴。从家乡风味这一角度去探寻人......

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荆州鱼糕民俗文化研究物质文化遗产文化事象饮食文化春秋时期湖北宜昌千湖之省汪玲一道菜

荆州鱼糕及其文化意蕴

荆州地处江汉平原腹心,这里江河纵横,湖网成片,气候温和,物产富饶,素有“饭稻羹鱼”的传统。鱼糕,作为荆州的八大名肴之一,经过历......

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荆州鱼糕起源文化意蕴

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