蛋白奶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蛋白奶相关论文

牛奶并非越香浓越好

市场上牛奶的品种不下30种，几乎每种奶都在打健康牌。比如，从脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脱脂奶;从蛋白质上分，有优化蛋白奶、双蛋白......

酶改性大豆分离蛋白在高蛋白奶中的应用研究

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期刊

酶改性大豆分离蛋白蛋白奶

高营养花生蛋白奶的研制

以花生为主要原料,添加大豆等辅料,提高产品中蛋白质的氨基酸评分,平衡脂肪和蛋白质的比例,并通过升香、促溶和增稳处理,得到高营......

期刊

花生大豆蛋白奶研制仿乳蛋白饮料

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