蛋白水解力相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蛋白水解力相关论文

副干酪乳杆菌抗生素耐药性分析及蛋白酶活性评价

副干酪乳杆菌是重要的益生菌,被人体摄食后可以在人体胃肠道内定殖发挥其益生作用。由于其显著的益生作用,副干酪乳杆菌可应用于发......

学位

副干酪乳杆菌菌株安全性抗生素耐药性抗性基因毒力因子蛋白水解力

乳酸菌蛋白水解力的测定及研究

试验采用邻苯二甲醛法，对８种乳酸菌共计３７株菌在适宜温度下发酵脱脂复原乳（ＮＦＳ：１１％）产生的游离氨基酸含量进行了测定。结果表明，嗜热乳杆菌（保加利......

期刊

乳酸菌蛋白水解力游离氨基酸分析

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