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综述了无花果叶的化学成分、多种生物活性和临床应用等的研究进展。以不同采收期的无花果叶为原料,根据其大小、含水量、组织结构等......
对袋泡茶的冲泡时间、茶水比和冲泡过程中茶包提与不提三个因子作了全面正交试验,经数据统计分析表明:袋泡红茶的最佳冲泡组合为冲泡......
对袋泡绿茶原料加工过程中揉捻和切碎工艺对品质的影响作了研究.结果表明:随着揉捻的加重,原料末茶率增大,茶多酚、氨基酸、水浸出......