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脆皮西瓜条 原料：开封西瓜、脆皮粉、炼乳、橙汁、十粉。做法：①西瓜去耔，切成长条。②脆皮粉中加人水、鸡蛋和植物油打成脆皮浆。将......
<正> 西瓜含有果糖、蔗糖、葡萄糖以及维生素、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有止渴解暑、消烦、清热、利尿、利咽等功......
随着西瓜的上市,大量的西瓜皮被抛弃,即浪费又污染环境卫生.其实,西瓜皮含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖以及维生素、苹果酸、钙、磷......
西瓜条、西瓜脯的加工工艺研究＠严奉伟￥湖北农学院农业工程系西瓜条、西瓜脯的加工工艺研究严奉伟（湖北农学院农业工程系，荆州４３４１０３）我国每......
