西藏灵菇发酵奶相关论文
本实验以西藏灵菇发酵奶为研究对象,以鲜牛奶和酸奶为对照物,通过测定小鼠血清中的过氧化氢酶、单胺氧化酶、总抗氧化能力和抑制羟......
根据国家标准检测方法，对西藏灵菇发酵奶发酵过程中的主要营养成分变化进行初步的探索，为进一步研究其营养特性、保健功能和生产转化......
根据国家标准检测要求，对西藏灵菇发酵奶发酵过程中部分维生素和风味物质转化过程进行了检测。在标准条件下对维生素C，维生素E，核黄素......
以西藏灵菇发酵奶为研究对象，以小鼠肠道菌群状态和体质量为指标，初步检测其对小鼠消化系统的调节作用，以对其保健作用进行探索。结果......
以西藏灵菇发酵奶为研究对象,以小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬率、溶血空斑实验和迟发性致敏反应实验为检测对象,初步研究其免疫调节作用......
