研究了鲜榨果汁后浊因素的临界值，最终确定的质量浓度临界值为：蛋白质５５８ｍｇ．Ｌ＾－１，铁６０ｍｇ．Ｌ＾－１，淀粉２．５ｍｇ．Ｌ＾－１，单宁酸１８０ｍｇ．Ｌ＾－１。实验中采用模拟货寿命的方法，得到了在４０℃下保存６周......