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贮藏霉菌相关论文
黑胡椒中霉菌菌群分析及控制技术的研究
本文以黑胡椒为研究对象,对黑胡椒中的霉菌进行分离和鉴定,不同除菌技术对黑胡椒杀菌情况以及品质的影响,最后对不同水分含量黑胡......
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黑胡椒
减菌
臭氧水
微波
胡椒碱
胡椒精油
香气成分
贮藏霉菌
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