软化衰老相关论文
以半红期采收的赞皇大枣为试材 ,研究低温 (0℃ )对枣软化衰老的生理效应。结果表明 ,0℃低温可明显抑制大枣呼吸 ,维持低水平代谢......
以不同成熟期冬枣果实为试材,研究了在常温和低温贮藏条件下LOX和PG的活性变化规律。结果表明：常温下果实软化衰老速度加快,低温显......
以不同成熟期的冬枣为材料，测定了常温和冷藏条件下鲜枣软化衰老过程中脂氧合酶（LOX），过氧化物酶（POD），过氧化氢酶（CAT）的活性变化。结果表......
研究了猕猴桃果实软化衰老过程的糖以及与糖类相关酶活性的变化.结果表明:钙处理的猕猴桃果实对蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶和转化酶作......
[目的]探讨猕猴桃果实软化衰老的机理。[方法]用1％、3％Ca（NO3），处理丰悦和金魁，测定猕猴桃软化衰老过程中淀粉酶、纤维素酶、PG酶活性及......
对采收后的猕猴桃果实采用不同的钙处理,然后测定其软化衰老过程中糖类含量的动态变化情况,结果表明：猕猴桃果实成熟时,其果糖含量......
