软饮料工艺学相关论文
《软饮料工艺学》是一门理论与实践并重的课程,既要注重理解基本知识,也要注重培养基本技能.在教学过程中,通过选择合适的教材及对......
案例教学法被广泛用于高职院校的教学中。为了提高教学质量,通过总结＂软饮料工艺学＂课程教学中存在的问题,并以食品质量与安全专业为......
社会飞速发展,我们的生活也变得越来越快捷,饮料行业也呈现高速发展态势,因此《软饮料工艺学》课程实验教学成为高校教学的重要模......
将PBL方法应用到软饮料工艺学验证性、设计性和综合性实验教学中。软饮料实验教学实施PBL方法,能够促进理论教学,丰富学生的课外活......
本文着重探讨软饮料工艺学课程教学采用项目教学法的必要性,提出项目设计的基本原则和实施办法,并以纯净水的生产线设计作为项目案......
水是饮料生产中最重要的原料之一，水质的品质直接影响饮料的质量。我国国标中对水的硬度要求是饮料用水总硬度（以CaCO2计）〈100mg／L。......
