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辣椒,是人们餐桌上最常见的调味料之一。在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。进......
湖南农业科学:邹教授您好!辣椒作为湖南有特殊文化意义的蔬菜,在国内外产生了重大影响.而提起辣椒,又不能不提到湘研辣椒品种的推......
辣椒突破了作为调味品和菜肴的定位而引导了中国饮食文化新潮流,延伸成为一种"辣"文化。它丰富着人们的物质和精神生活,演绎成一系......
＂辣不怕,怕不辣,不怕辣＂是湘西人的特征。本文通过湘西特色饮食文化——辣文化开发地理课程资源,为地理教学服务,提升学生地理核心素......
