研究了抗坏血酸与2,4-二硝基苯肼的显色反应,提出了沙田柚果肉中总抗坏血酸的分光光度测定方法.沙田柚果肉中的总抗坏血酸包括还原......

为探讨鸡毛菜贮藏过程中的品质变化,测定贮藏在278、283、288 K和293 K 4个温度条件下的鸡毛菜的叶绿素和还原型抗坏血酸含量,进行......

为了解常见8种和同种类不同品种特征的新鲜蔬菜中还原型和总抗坏血酸含量,分别用2,6-二氯酚靛粉滴定法和2,4-二硝签苯肼比色法测定......

应用２．６──二氯酚靛酚法测定甜瓜十个品种的抗坏血酸（Ｖｃ）含量．结果表明，甜瓜品种＂甜宝＂的Ｖｃ含量最高．其次是＂齐甜一号＂和＂圆黄梨＂，其值分别为３５．６６、２９．４３和２９．１０ｍｇ／１００ｇ。测......

蜂胶是蜜蜂从植物幼芽或者树干上采集的树脂(树胶),混入其上颚腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香性气味的固体胶状物质。蜂......

以笃斯越橘（Vaccinium uliginosum）成熟果实为试材,以钼蓝比色法测定笃斯越橘果实还原型抗坏血酸（Reduced ascorbic acid,As A）含量进......